Тузлучный (гидравлический) посол весенней тихоокеанской сельди
Леванидов Иван Петрович
Издательство
Советский Сахалин
Год издания
1956
Именной указатель
Коллекции
Библиографическое описание
Леванидов И. П. Тузлучный (гидравлический) посол весенней тихоокеанской сельди / И. П. Леванидов ; науч. ред. Н. Н. Чирков ; Главсахалинрыбпром, Сахалинское отделение ТИНРО. - Южно-Сахалинск : Сов. Сахалин, 1956. - 61, [1] с.
Аннотация
Предлагаемая работа имеет своей целью обобщение накопленного опыта по тузлучному посолу сельди и разработку основ правильного ведения технологического процесса и эксплуатации оборудования и механизмов. Материалами для работы послужили данные экспериментальных работ и наблюдений за работой цехов в 1952—1954 гг.